Tiramissu

• 
  
  
• 
  
  

Ingredientes

• 200 g de biscoito champanhe
  
• 1 xícara (chá) de café forte para molhar os biscoitos
  
• Cacau em pó para polvilhar
  
• Para o creme mascarpone
  
• 250 g de mascarpone
  
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  
• 2 ovos grandes
  
• ½ xícara de açúcar
  

Modo de Preparo

Para o creme
Misture o mascarpone com o creme de leite e reserve. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme branco, junte delicadamente o mascarpone e bata rapidamente somente até formar um creme liso.

Para a montagem
Molhe os biscoitos no café e arrume uma camada em um refratário ou em uma taça grande. Espalhe um pouco do creme e repita a operação. Cubra com filme plástico e leve para gelar de um dia para o outro ou por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, retire o filme e polvilhe cacau em pó. Corte fatias e sirva gelado.